巴芘小说网 > 都市小说 > 他与胃[种田] > 21、腊肉土豆箜饭
    到家后,陈正系了围裙就去做饭了,刘知南在院子里给老板洗澡。

    水龙头接了一根水管,冲洗在老板的身上,接触到水老板高兴的摇着尾巴来回蹦跳。

    “停,stop,懂不懂什么是stop。”刘知南的食指顶在掌心,做了个停的动作。

    狗身上甩下来的水把他衣服都快打湿了一半。

    陈正切着菜时不时抬眸从玻璃墙看出去。

    一人一狗在院子里闹的满地是水,香波也倒多了,老板身上全是沫不说,用水冲洗出一堆的泡沫,风一吹,还能飘走几个泡泡。

    锅里传出呜呜的声音,像是火车的汽笛声,是锅里的米饭煮开了。

    陈正收回视线,转身掀开身后的锅盖,米汤白稠,里面的米粒煮的刚好不硬不软,只有七分熟。

    陈正拿出竹筲箕,上面铺上一层纱布,将煮好的米沥了,经纱布分层,米和汤分离,沥出来的米汤足足有半盆。

    因为要做箜饭,便不用再蒸米,接下来只需要处理提回来的小土豆。

    新挖出来的土豆是最好吃的,黄芯软糯,一口一个,陈正拿了钢丝球来,一个个挨着搓洗一遍,表面的那一层薄薄的皮儿便能全褪掉。

    配菜备好,便是起锅烧油,陈正的爷爷做饭一直有个习惯,喜欢在菜籽油里加一块儿猪油,炒出来的菜很香,他也学会了这一手法。

    油烧开后,一碗切成细丁的腊肉粒倒进锅里,爆出油来,随后倒入葱姜蒜干辣椒,等着腊肉粒被炒的变色,才将圆滚滚的小土豆和一碟子新鲜翠绿的豌豆一同入锅翻炒。

    加入酱油,鸡精,盐后,刚刚煮的米饭便一同进锅里翻炒,确保每一粒米都变得油汪汪后,沥出来的米汤沿着锅边浇上一碗,筷子来回戳上数个小孔,盖锅。

    用小火慢慢煨着,静待十五分钟。

    外面的刘知南终于将老板洗干净了,用宽大的浴巾给它擦干后,自己也是差不多算是洗了个澡。

    “老板去宠物店洗一次澡多少钱?”刘知南进门就问。

    “这个钱得花,必须让人挣,洗一次澡真是太累了。”

    陈正原本垂着眸子在盯炉上的火,香味从锅盖的气孔里溢出。

    听了刘知南的话后,他慢慢抬起眸子,结果就看到了门口湿了半边衣服的人,原本的纯棉白色t恤衫被水湿透后,变得有些透明,紧紧的贴在刘知南的身上,肌肤的轮廓清晰,胸膛处露出一点粉来。

    陈正:“......”

    眸色一沉,转过身去背靠着厨台,对刘知南说:“先去换衣服。”

    刘知南以为他是怕自己脏了客厅的沙发桌椅,哦了一声,乖乖去换衣服了。

    换好衣服下楼的时候,整个客厅饭香四溢,陈正站在炉灶前单手握着方形玻璃杯,手背筋脉凸起,仰头将加了半杯冰块的青柠水一饮而尽。

    看见刘知南来了,低哑道:“洗手开饭。”

    外面天高云阔,天空湛蓝,晌午最明媚的阳光撒在胡桃木的长桌上。

    陈正端着两碗箜饭上桌,刚出锅的箜饭冒着热气,每一粒米都泛着油光,点缀着翠绿的豌豆和金黄的土豆,土豆因为太过鲜嫩,表皮被烹制的起了一层虎皮,而箜饭的下面被油浸成了酥脆的锅巴。

    刘知南坐在餐桌前拿起勺子,一口下去,腊肉粒的咸香在嘴里爆开,土豆软糯粉甜,撒的葱花是最好的点缀。

    吃箜饭不需要丰富的配菜,只一碗糟辣椒外婆菜就够了。

    新做的糟辣椒用热油与外婆菜爆炒后,爽辣下饭,与箜饭是绝佳搭配。

    刘知南吃的嘴唇油汪汪的,半盘子箜饭下肚,再喝上一碗热腾腾的米汤,原汤化原食。

    陈正兴许是看刘知南喝豆浆爱放糖,这次在米汤里也放了糖,引得他一顿饭喝了好几碗。

    用过饭,两人便开始在新开的菜园子里育苗,今天的天气很晴朗,最适合下种。

    陈正拿来穴盘,又去搬调好的基质,刘知南什么都不会,跟在后面拿着浇水壶,专心的看陈正怎样做。

    基质就是营养土,将营养土被塞到穴盘后,挖出小孔,菜种放进去掩盖起来后,再覆上薄土,随后蒙上一层薄膜,放在阳光充足的地方就行了,只等着菜苗破土而出。

    刘知南学着陈正的样子,捧着营养土将每一个小格填满,然后用食指戳出一个小洞来,将小小的菜种放进去。

    “看,这土黑黑的,我手也是黑黑的。”刘知南举着手心给陈正看。

    陈正笑:“心不黑就行。”

    刘知南种完了一穴盘,又问:“它们多久能发芽?我想看看菜苗秧秧长什么样儿。”

    “一般是四天有胚芽,八天左右破土。”

    刘知南:“这么快,那我就放心了。”

    陈正默着不说话,他能感觉到随着时间的前进,刘知南越来越不安的心。

    两人蹲在院子的泥土里,像是对待新生命一样,小心翼翼的将每一个穴盘挪到花架上,刘知南期待着每一株苗的发芽,这是他第一次亲手种出新生命。

    他想,若是这些菜苗发芽成长,开花结果,成为一个蓬勃的生命,是不是也算是他生命的延续。

    来青桐湾以后刘知南像是体验到了生命的宝贵,生命不止工作与忙碌,人生还有太多他从未拥有过的乐趣,吃美食,品美酒,整日闲散度日,看花开花落,赏日出日落,此外,他的身边还多了一个陈正。

    忙活完菜园子才不到下午两点,陈正站在院子里喝水时,看着对面远山上树木已经变得红黄相间,色彩斑斓起来。

    随口道:“山上的板栗应该熟了。”

    刘知南正趴在他的螃蟹缸边,逗弄着自己的小螃蟹,听了陈正的话后说道:“那正好去走走吧,赏秋,而且我的螃蟹缸还缺几块儿好看的鹅卵石,我还想再铲点苔藓回来造景。”

    难得他主动提出要出门运动,陈正嗯了一声同意了,这个天气就适合踏野,去爬爬山正好。

    两个人便锁上院子,带着老板出门了。

    青桐湾是一个三面环山的地方,随便上哪座山都是好风景,此时山上的枫叶开始变得微红,树叶由绿色向黄色转变,枫树是最早落叶的。

    老板在前面撒欢,陈正和刘知南两个人慢悠悠的跟在后面,落叶从身边悠悠打转,秋日晒在肩头。

    “山上的板栗是随便打的吗?”刘知南问。

    陈正:“山上野生的东西,谁打算谁的,板栗这种更是漫山遍野,打不完。”

    刘知南脚踩着地上的枯叶,“民风淳朴,这要是放在城里面,知道板栗不要钱,嬢嬢们能把叶子都给你薅光。”

    陈正笑了笑,缓声道:“我觉得村里虽然家长里短了些,但淳朴,安静,待在这儿感觉心里平静,没那么烦躁,可能中国人骨子里都对归隐田园有一种向往,田园生活才是最终梦想。”

    刘知南点头:“我要是不得这么个绝症,我可能也不会离开城市的,毕竟繁华才是年轻人的追求,可当我真的放下了外面的世界,来这里住着,却感觉出生活的另一种美好,不争不抢,无欲无求,只需要每天思考吃什么,哎,你说中国人民是不是世界第一大吃货。”

    陈正见路边有一丛芦苇,挺漂亮,伸手折了一支,拿在手里跟鸡毛掸子一样,回头看刘知南:“嗯?怎么说?”

    刘知南笑:“别人欧美见面都是贴面礼,小日本是鞠躬,印度是双手合十,反正各有各的方式,咱中国挺好,见面就问,吃了么,哈哈哈哈。”

    陈正听的乐,笑道:“不然能捣鼓出那么多美食吗,在咱们眼中,食物分为两种,一种能直接吃,另一种就是得想点办法才能吃。”

    刘知南想起小时候的趣事说道:“小时候我妈爱在家里煮火锅,每次我都边吃边擦鼻涕,我妈笑我,说我吃辣椒不厉害,可我又嘴馋,就用纸边擤鼻涕边往碗里加辣椒,慢慢就练出来了,吃辣椒也不流鼻涕不怕辣了,结果,直到长大了我才知道,吃辣椒流鼻涕是过敏的反应,我硬是生生给吃到了无症状免疫。”

    陈正忍不住揉了一把刘知南的脑袋,他的后颅生的饱满圆润,发丝柔软顺滑,手感很好,“你说你怎么这么逗呢。”

    刘知南打他的手,笑骂道:“去,别趁机摸我脑袋。”

    两个人边聊天边沿着山道往上走,陈正看见了野草丛里的几株刺泡儿,枝头上密密麻麻的挂着红黑相间的果实,有的熟透了变成黑色宝石,有的正当熟,红彤彤的。

    “吃过没?”陈正走过去顺手摘了几个,摊在手心里递到了刘知南眼前。

    刘知南捡了两颗,指尖碰触到他温热的掌心,他抬眸问:“树莓?”

    陈正摇头:“学名覆盆子,我们乡下爱叫它刺泡儿。”

    刘知南舌尖卷了一颗黑色的进去,汁水在舌尖爆开,“甜。”

    陈正:“那摘些回去吃,黑的甜一些,红的酸甜,算是天然无公害的水果。”说完,他就提了桶开始去摘。

    刘知南也去帮忙,刺泡儿嫩气,手劲大了便要破皮流出汁水,他尽量收着点力,边摘边问:“这个跟树莓挺像的,味道比树莓好多了,你们当地人不吃?”

    陈正:“从小就吃,但也就偶尔遇上了摘点来吃,没谁特意上山来摘这东西,现在小孩又少,就更没人来摘了。”

    刘知南叹息一声:“暴殄天物,要是以前,我指定全都给摘走,然后拉去卖,树莓你知道吧,就那么小小一盒,在超市里二三十一盒,这东西我摘回去卖十五一盒,我都是赚的。”

    陈正眼里带着笑,看他一副财迷样,“那你现在不就是在捡钱?吃一颗赚一颗。”

    刘知南贪心的双手满树摘,“我多摘点回去,就当免费补vc了呗。”

    陈正往山上看了看,说:“山上还有一种叫刺梨的,现下也熟了,那才是真正的vc之王,待会儿摘点回去给你榨汁调饮品喝都不错。”

    刘知南第一次上山踏秋,不知道满山有这么多好东西可以捡,高兴道:“行啊,打野的快乐真不错哎。”