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异雀 / 著 投票 加入书签
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今天是苏鲤做饭，没蒸大米饭, 下午包了几屉包子。有西葫芦西鸡蛋馅儿，轻松甜美, 还有牛肉圆葱, 香气十足。
就着一锅小米粥, 一家人吃完了饭。沈寅初又拎了点儿自己做的不辣版卤菜，送俩闺女去兴趣班。
白露的散打班
之前白露养成的一些小毛病，都被老师一一纠正过来, 别提多崇拜她了。
这段路有点远，要走个十五分钟左右，家里几个大人轮流接送她。倒是为霜学钢琴近多了——就
搬钢琴过来的那天, 沈寅初才知道温教授居然是音乐学院的老师，还恰恰就是钢琴专业的。他很久不带学生了不说，手把手带这么小的学生也是第一次。
要不是因为儿子孙子都出国了，老爷子寂寞得不行, 为霜可占不到这么大一个便宜！
先送为霜去了对门，沈寅初送上了点自己卤的卤菜，这才陪着白露去学散打。到了一个半小时，他领着白露回来, 正好为霜也回了家。
“温叔，辛苦了！”
温教授现
两个小姑娘早就没影了，一进家门就跟妈妈姑姑一起坐
电视上的《神雕侠侣》正好演到花丛中疗伤一段，李若彤脱掉衣服坐
“看什么看，不许看！”
“好好好，”沈寅初走过去
小丫这个大电灯泡“咳咳”地咳嗽起来，沈寅初路过，
鸡汤豆腐串算是沈记小吃店
暂时没什么思路，沈寅初索性把接下来新品应该具有的特点
首先，现
而且，九月份的天气渐渐地开始凉了，附近的学生宿舍最近的也要十分钟。距离上先不考虑，到处溜达的大学生、尤其是谈恋爱的还是很多的，但是这样产品最好
“那就得是能冷吃的小吃了……”
盛城几个大学的暖气给得都不晚，倒不用考虑冬天吃冷还是吃热的问题。
沈寅初先把麻辣拌写
不过，光是这一种可不行，怎么也还得再来一样主食。
这会儿《神雕侠侣》已经演完了，胡兵唱的片尾曲响了起来。
小丫去拿遥控器“央视最近重播《爱情是什么》了，看不？韩剧！”
她一说韩剧，沈寅初立刻想起来了！
东北的饮食一直以来有些朝鲜族的影响，冷面卖得好不说，辣白菜也是家里头经常喜欢买的小菜之一。
不过，有一样小吃暂时还没流行开来，又完美地符合了沈寅初开出来的条件。
紫菜包饭！
这东西本身就是冷着吃的，最适合小吃店卖了，现
这东西做起来不难，现做来得及，做好了到时候直接卖也省事儿。只不过现
第二天一早，把鸡汤豆腐串准备上，又看了看卤汁的火候，沈寅初就准备去寻摸材料了。
临走之前，他看了看正
“行啊，我妹子现
小丫刚炸好了辣椒油，正站得远远的用筷子搅拌。苏鲤
沈寅初偷摸亲了媳妇儿一口，这才去买各种材料。
韩式紫菜包饭最重要的几样材料，就是萝卜泡菜和烤紫菜。萝卜泡菜沈寅初准备自己做，正好回头做酸辣粉，酸豆角也要现
韩式的萝卜泡菜是用糖醋腌制的，沈寅初反正要腌酸豆角，准备到时候也弄点蜀式的酸萝卜。酸萝卜炖上一只又肥又香的老鸭子，啧啧，这冷飕飕的天气里头，想起来就流口水。
他现
打电话过去订了货，又跑邮局给那厂子汇款，临近中午的时候，沈寅初这才回到小店帮忙。
不得不说，小学生对一样零食的跟风程度比成年人严重多了。
鸡汤豆腐串，俨然已经成了沈记小吃店的招牌之一。
不过，经过一天的培养，现
“我要一串！”
“我要两串！刷辣椒！”
沈寅初现
的确有一部分小学生是规规矩矩地刷辣椒的，但是人一多，什么怪事儿都出来了。他还看见有咬了一口偷偷又伸回去蘸的。
沈寅初做小吃摊，最重视的就是干净卫生，连放着鸡汤豆腐串的锅都用锅盖盖好，哪受得了有人沾了口水再回去蘸酱？
现
不过，远远看去，沈家小吃部的这生意实
一边的几个老板正
“一开始看这小店开过来，我还琢磨着又得黄一家呢。你们记得不？这门脸以前不是个卖抻面的么？听说跟老春秋味儿一样一样的，结果还是黄了。”
“咱这是靠小学门口，他卖抻面当然不行了。再说，大学食堂里头有补贴，食堂里头有面条，干啥上外头吃来？御膳也合不上啊。”
“我看这沈记也挣不了多少钱！”
最后这个下断言的正是隔壁点心店的老板娘，她这店子
“我去看过了，他卖得是多，那一串一毛钱，能挣多少？赔本赚吆喝罢了，瞅着吧，接下来还得黄。”
沈寅初不知道有人已经给他下了预言，看着店里运行都正常，他放心地去开始做接下来一定要用到的泡菜。
韩式泡菜很多都要先用盐揉了才开始进一步的腌制
揉萝卜可是个力气活，小丫和苏鲤
紫菜包饭用的泡菜萝卜并不太咸，酸味儿也不是那么浓，腌制的时候不仅要加糖加醋，最好还要加点米酒。
腌制好密封好，等到这批萝卜
“爸爸，这个是什么呀？”
沈寅初把片状的烤紫菜拆开，先检查了一遍。没有什么异味，包装也完好，可以直接拿出来就用了。
“这个是紫菜啊，就是你们喝的紫菜蛋花汤里头的那个紫菜。”
满足了两个闺女的好奇心，正好一大锅米饭也焖好了。
先把米饭翻松，加入适量的盐、芝麻、香油和寿司醋。尝了几次，沈寅初才确定了这样一锅饭放多少，顺手记
米饭放
现
香肠胡萝卜黄瓜都切条，腌好的酸甜可口的泡菜萝卜也切条，这些都做好，就该开始摊鸡蛋皮了。
摊鸡蛋没什么难度，鸡蛋打散，锅里头稍微放一点油润锅，开小火把鸡蛋液倒进去。慢慢地，金黄色的鸡蛋液就开始逐渐凝固，属于鸡蛋的特有香味也慢慢地散
把鸡蛋皮翻了个面，等到两面都凝固，就可以继续摊下一张了。看着厨房门口的苏鲤，沈寅初顺手喂了她一块泡菜萝卜“尝尝，怎么样？”
“好吃！”
苏鲤给面子地睁大了双眼“我还以为是咸的呢，没想到是酸甜的啊，像罐头一样，好吃！这个是要放
沈寅初纠正她“不是饭包，是紫菜包饭。”
等到鸡蛋皮摊了七八张，苏鲤过来帮忙切成细条，那边摊开晾凉的米饭也差不多了。
第一次包，沈寅初也有点紧张。紫菜包饭虽然材料简单做法也不难，但是要想把紫菜包饭弄得紧实不散，还是颇有些难度的。
洗干净的寿司帘铺好
沈寅初做饭之前已经把手洗了三四遍，他想了想，决定先做个放香肠的。
把黄瓜丝胡萝卜丝和泡菜萝卜都铺好，最后放上切好的香肠丝，轻轻按着，把下面的寿司帘提起来，朝着另一头卷过去。一边卷着，还要一边注意松紧。
看着苏鲤眨着大眼睛
他穿越过来也两年了，跟苏鲤已经相处成真正的夫妻了，等下要是失败了，这条小鲤鱼不一定怎么嘲笑他呢。
“行了行了，往后点，一会儿都贴上了！”
苏鲤撇撇嘴，往后站了一步，继续盯着沈寅初修长的双手。
最后按住了用力拉一下，沈寅初有点忐忑地打开寿司帘。
还算成功！
现
苏鲤伸出手，飞快地拿起第一块，放进了嘴里。
要说这紫菜包饭的材料，其实说得上是平平无奇。黄瓜、胡萝卜、鸡蛋还有萝卜泡菜，也没有什么特别的调味料，但是凑
用寿司醋和香油芝麻拌过的米饭略带一丝咸味，醋的味道只是增香，倒是吃不出什么酸来。
哪怕现
黄瓜胡萝卜和泡菜萝卜，这几样小蔬菜
“好吃！”苏鲤迅速地吃完了一口，眼睛牢牢地盯住了案板上沈寅初还没切的包饭卷，“我还以为跟饭包差不多呢，饭包吃着就是特别热闹的香气，吃多了会有点腻，但是这个就是清爽！”
沈寅初还准备了点韩式辣酱，毕竟人人口味轻重不同，他把辣酱碟子拿过来，迅速又切开了一片“这回试试？”
韩式辣酱本身的味道没什么出奇，但是紫菜包饭蘸上去之后，却出奇地相配！
“这个明天就开始卖吗？”
苏鲤的惊艳过去，开始对明天的生意期待起来“这个肯定会好卖的！尤其是不怕放凉，我看很多大学生往这边溜达，咱这前面还有个公交车站，到时候好好宣传一下！”
“明天就是周末了，正好小学生都不上学。鸡汤豆腐串和鸭肝串都停一停，先卖这个。”
沈寅初把三种口味每样都包了一个，除了标配的黄瓜胡萝卜泡菜萝卜之外，三种口味分别是加沙拉酱、香肠和鸡蛋。
出乎沈寅初的意料，
“那就这样，明天多做点沙拉的，到时候小丫负责焖饭和拌，我负责卷包饭和切。提前做出几样来当试吃，这个就是接下来一段时间的招牌了！”
第二天一早，沈记小吃店早早就开门了。
这家店的鸡汤豆腐串已经很有名气了，煎饼果子也颇有几个人会来买，不过大部分大学生路过的时候，都不太拿这家店当回事。
直到周六的早上，路过的学生们惊讶地
小学不上学，这条路上几乎没什么人，路边的桌子上摆着三个盘子，上面放着怪模怪样没见过的小吃，苏鲤正大声吆喝着。
“新品紫菜包饭推出！先尝后买，欢迎试吃！”
作者有话要说二更撒花！
哈哈哈哈中午更新的评论简直是豆制品讨论大会现场，不过我终于知道了，原来千张就是干豆腐啊！
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